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【野菜の冷凍保存+レシピ『夏』】 [PDF]
【野菜の冷凍保存+レシピ『夏』】 [PDF]    2019-5-30 10:29        閲覧数 :87  

採れたその時が食べごろの旬野菜。
日が経つと新鮮さや栄養が失われてしまいますが、
適切な方法で冷凍すると
おいしさをキープしつつ長く保存できます。

今回は栄養とおいしさを逃さない
旬の夏野菜の冷凍の方法・調理のコツを
レシピを交えご紹介します。

・おくら
・ゴーヤ
・トマト
・きゅうり
・なす
・ピーマン、パプリカ

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